Tufró:“estamos reorganizando la agenda para su realización”

Tras la anunciada postergación de la 22ª Fiesta Nacional del Postre, tradicional realización turística y gastronómica que expone los productos regionales de nuestra ciudad, llegó el pasado viernes la confirmación de la nueva fecha de realización: del 30 de octubre al 1º de noviembre, acortando la realización a tres jornadas de las cuatro originalmente previstas. Esto demandará una nueva programación que será confirmada seguramente en el transcurso de los próximos días. Al menos así lo dio a entender la Subsecretaria de Turismo, Rosario Tufró, una de las cabezas organizadoras del evento:

“Estamos reorganizando la agenda para poder llevar adelante la realización”, explicó la funcionaria a Canal 4 – TeleBa. Según anticipó los chefs invitados “supieron comprender que esta situación nos superó, ya que se trató de una probabilidad climática que pondría en riesgo la realización”. Alentó Tufró el hecho de que “la agenda se mantiene, aunque es probable que haya modificaciones y hasta se sume algún invitado más”. Recordemos que el programa original contaba con cuatro jornadas, pero tras la reprogramación, esta se acortó a tres jornadas, por lo cual habrá reacomodo.

POSTRE BALCARCEÑO. En sus diferentes versiones, el postre Balcarce será la vedette del evento.

A raíz de esta inconveniencia, la posición de los expositores no fue del todo conformista, incluso algunos tildaron de “decisión apresurada”, ya que el fin de semana no hubo ni siquiera una intención de lluvia: “ante la posibilidad de inconveniencias climáticas tuvimos que tomar una determinación que a lo mejor no cayó muy bien en el sector, porque hubo que desarmar algún decorado, ya sea total o parcialmente. Pero hay que entender que tratamos que esto sea una fiesta para todos”, justificó la funcionaria, a la vez que agradeció “la predisposición de los expositores”.

“Debo destacar también a los encargados de los foods trucks y encargados de puestos comerciales, que aceptaron de alguna manera esta readecuación”. Sobre las perspectivas climáticas para el finde reprogramado, Tufró ni siquiera buscó arriesgar “no podemos asegurar nada cuando se trata de pronósticos climáticos. Bregamos obviamente porque estos nos acompañen, ya que nuestra Fiesta es una de las más importantes dentro del calendario gastronómico de realizaciones en el país”, dijo. La actividad, recordemos, se cumplirá del 30 de octubre al 1º de noviembre en la Rural.